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使用公筷,健康你我,你家开始用公筷了么?

发表于: 2020-03-16 17:09 2384人阅读 9人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民



    新冠肺炎疫情喧嚣而至,2020年的春节过得与以往截然不同。为了让疫情的严重性最快时间为大众认知,广大基层、社区、农村干部竞开脑洞,想出了不少非常接地气的宣传标语:

    今天到处乱跑,明年坟上长草。
    今天到处去串门,明天肺炎找上门。
    口罩还是呼吸机,您老看着二选一。

    这些挂在角落的宣传语,土味十足,又通俗易懂。其中这一条也很红了:


    “现在请吃饭的都是鸿门宴”。


    你真的以为会吃到“鸿门宴”?怕是想多了,让我们来还原一下“鸿门宴”,膜拜一下这场高档饭局的“范儿”吧。

    鸿门宴”里,项羽和项伯坐向东,范增南向而坐,刘邦北向坐,张良西向坐。他们是一人一案,中间留有项庄舞剑的位置。

    请听题:为什么他们要坐得这么分散?

    划重点:
    因为在中国古代贵族的餐桌礼仪上,讲究的是——分餐制。分餐制,特别是公筷公勺的使用是当今国际流行的一种科学、卫生的用餐制度,当然也有很多人认为这就是西方人的“臭毛病”、“瞎讲究”。


    前一阶段一部穿越剧《知否知否,应是绿肥红瘦》大火,在这部描述古代贵族生活的古装剧中,常常有吃饭的镜头。稍微留心一下就会发现,男女主们吃饭时面前基本都有两双筷子——公筷和私筷。公筷是长筷,用以将菜品拈入碗中,私筷是短筷,用来入口。


    而现在有的人习惯用筷子在盘子里翻捡自己喜欢的菜,有人习惯夹起一根肉丝在盘子上甩汤汁,有人习惯把自己的勺子伸进汤钵里一勺接一勺舀汤送进口中并……看着不雅,吃着膈应。

    还有让我们非常熟悉的画面:大人用嘴吹凉、试吃的孩子食物、口对口喂食孩子、甚至帮助孩子咀嚼食物,据说这样可以帮助消化。


    在公筷使用方面,还是觉得香港做的相对较好。大多数中餐厅会给每个餐位都配备两双筷子。一般来说,靠近外面的筷子为公筷,用来把菜夹到自己的餐盘上,靠近自己餐盘的筷子是私筷。公筷私筷一黑一白,黑白分明。


    为切实保护消费者身体健康乃至生命安全,在市委、市政府大力倡导下,北海市场监管局作为牵头部门,推出了“使用公筷 健康你我”行动,引导消费者健康文明用餐,防范和减少交叉感染及食源性疾病传播,切断“口口相传”的疫情传播途径。

    一、建章立制,设立工作机构。
    二、召开新闻发布会。
    三、宣传造势、社会联动。

    下一阶段工作还推动公筷在餐饮服务单位的落地,继续营造氛围,并逐步推向家庭。

    一、组织培训。
    二、分类推进。
    三、扩大宣传。
    四、组织开展摄影、绘画、美文征集大赛。
    五、制定标准。


    此次新冠肺炎疫情防控来之不易地取得了阶段性成效,同时给我们带来了必不可少的警醒与反思:家庭欢聚、朋友宴请,筷来箸往,为细菌扩散、病毒传播大开方便之门。

    每一次公共卫生危机的发生,其实都是促动大家养成良好卫生习惯、提高整体文明素质的契机。“一菜一筷、一汤一勺”,即使疫情过去,好的餐饮习惯也会让我们受益终生。

    一双公筷,健康文明,优雅友善,有了它,饭局才能真正有“范儿”




    (来源:看北海)
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    北海酒庄 在线

    北海通

    精华5
    在家里使用公筷感觉多余的,吃饭用公筷,晚上两公婆睡觉亲嘴呢,所以说,家里使用公筷多余的。
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    沙发 2020-03-17 15:39 来自
    引用回复 5

    北海通

    还没用。。。。。。
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    3楼 2020-03-17 16:09 来自
    引用回复 1

    北海市民

    楼主北海酒庄于2020-03-17 15:39发表的  :在家里使用公筷感觉多余的,吃饭用公筷,晚上两公婆睡觉亲嘴呢,所以说,家里使用公筷多余的。 (2020-03-17 15:39) 

    哈哈,笑死我了
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    4楼 2020-03-17 17:12 来自
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    步步惊心 在线

    北海通

    楼主北海酒庄于2020-03-17 15:39发表的  :在家里使用公筷感觉多余的,吃饭用公筷,晚上两公婆睡觉亲嘴呢,所以说,家里使用公筷多余的。 (2020-03-17 15:39) 

    哈哈哈哈,笑死我了!
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    5楼 2020-03-17 17:34 来自
    引用回复 2
    领底仔 在线

    北海通

    楼主北海酒庄于2020-03-17 15:39发表的  :在家里使用公筷感觉多余的,吃饭用公筷,晚上两公婆睡觉亲嘴呢,所以说,家里使用公筷多余的。 (2020-03-17 15:39) 

    分开睡
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    6楼 2020-03-17 20:13 来自
    引用回复 1

    北海市民

    您发布的内容已被系统自动屏蔽
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    7楼 2020-03-18 10:42 来自
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    经常执法 在线

    北海通

    不是亲友不聚桌,即然能聚桌了如果有一个人染上病毒挨查出,那么这一桌这一屋的人都得抓去强制隔离(14000~15000元/人),又关那条公筷什么事。

    其实这么说的意思是叫大家还是不要聚餐

    北海通

    北海酒庄:
    在家里使用公筷感觉多余的,吃饭用公筷,晚上两公婆睡觉亲嘴呢,所以说,家里使用公筷多余的。(2020-03-17 15:39)  2楼
    你就是说政府的宣传口号是多余的吗。

    北海通

    家庭公筷的实行,看在什么时候什么情况下,一般来说,这个时候必须是这样;社会高度发达,全国小康水平已经超越很多了,人们的思想素质很高了。这种状态的到来可能还需要100年吧。
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