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【南珠节特辑】占地两百平方公里，年产值过亿！这里的优质南珠一斤可卖近万元

发表于: 2019-11-29 11:43 16212人阅读 26人回复只看楼主 | 第1页 | 最后一页

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辣条小王子在线

北海通

精华19

来自: 广西南宁市

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“东珠不如西珠，西珠不如南珠”。北海自古以来就是盛产南珠的地方，因此北海的很多人也因养殖南珠而发家致富，就以营盘来说，不但是当年进贡南珠的地点之一，同时也是现在振兴南珠产业的核心养殖基地。

位于北海市铁山港区营盘镇的海域上，分布着大大小小十八家南珠养殖企业，或许你就有疑问了，为什么养殖基地要设立在这里，而不是侨港或冠头岭？南珠都是怎么养的？一斤南珠又可以卖到多少钱，以至于这里的村民发了家致了富？今天，我走进营盘南珠核心养殖基地，为你解答这些疑问。

01/为什么要在这里设立养殖基地？
南珠的核心养殖基地设立在营盘镇的青山头海域上。孕育南珠的珠贝十分之娇气，对生长环境的要求十分之苛刻，水质、气候、技术都要最好。青山头的这片海域，沿海滩涂辽阔，海湾开敞，潮流畅通，海域隐蔽，港湾交错，浅海多为砂质或砾底质,浮游生物丰富，最适宜珠贝的繁殖和生长，是得天独厚的天然珠池。

再加上这里的气候十分之适宜珠贝的生长，平均气温为22.6℃，水温为23.5℃，而且营盘也是最早开始养殖珍珠的地方之一，相对于其他地方来说，拥有着独天得厚的先天条件。好的水质，好的气候、好的珠贝，才能培育出一颗炫目多彩的南珠，所以满足这些条件的营盘也就当之无愧的成为了南珠的核心养殖基地。

02/珍珠是怎么样养殖的？
那么南珠是怎么养殖的呢？目前南珠的养殖方法主要有三种，一种是在海上打桩，第二种是利用浮排吊养，另一种是利用浮球吊养。

珠农告诉我，养殖南珠目前是无法脱离人工作业的，吊养的话比较好，因为养殖南珠基本上一个月三十天有二十天都是要下海做清理和养护工作的。打桩养殖的话，只有到退潮的时候才能下海作业，不方便，而吊养的话只需撑船到相应的养殖点，把一袋袋、一笼笼的珠贝给抽提上来清洗就好。

至于为什么要花那么多时间清洗珠贝，是因为珠贝长时间的在海中，生物杂质较多，如果不清理的话，一些贝类就会附着在网上，影呴珠贝的进食，不利于珠贝的生长，成活率降低，还有就是防止鱼虾蟹伤害珠贝，提高收益。

一颗南珠的诞生要经过育苗、贝培育、插核、育珠贝管养等阶段，其中幼苗养成到插核贝需要一年半的时间，从育珠贝到收成需要十个月左右的时间才能得到一颗璀璨的南珠。

插核可是个细致活，这关系到是珠贝否可以孕育出一颗南珠。插核前，工人会将珠贝进行挑选、清洗，从一堆珠贝当中优中选优来插核。

一个珠贝最多可以放三个珠核，但是为了保险起见，一般来说珠女都只放一至两个，因为这样的成活率会相对得高一些。

虽说放养两年左右的南珠品质是相对来说较好的（一个珠贝的周期最多是三年，包含育贝期），但是珠农往往是春季插核，年末就采珠了。

至于为什么不放养两年，珠农是这么说的。由于珠贝的生长周期最多是三年，虽然放养两年得到的南珠珠层较厚，但是珠贝死亡率高，为了保住产量、收益，珠农们一般都是采取一年一收的方式。

03/南珠养殖基地的年代变迁
1958年11月，北海培育出了第一颗人工养殖的南珠，从那开始养殖南珠的风潮也就慢慢开始了。到了上世纪九十年代，南珠的养殖到达了鼎盛期，营盘镇几乎家家户户都养殖珍珠。当年靠养殖南珠而发家致富的村民不计其数，村民们还戏称珠农发财后起的房子叫“珍珠楼”。

到了九十年代末，由于养殖得太过于密集、淡水珠的冲击，海区环境的变化，成活率的下降，加上2008年南方极端寒冻气候的影响，南珠的市场也就进入到了低迷期，销售价格也直线下降，当时只有几户珠农坚持了下来。

因为南珠是北海的一张城市名片，2017年市委，政府提出并实施振兴南珠产业的计划，南珠养殖得以恢复性增长，也就从当时的还剩两三家到现在的十八家企业共同养殖，南珠的销售价格也回到了最顶峰的时期，品质好的可以卖到将近万元一斤。

04/影响珍珠价格的因素和现在南珠的价格
珠层厚度、亮泽度、大小、圆润度这些都是评判一颗南珠价值的标准。

虽说目前的南珠都是一年一收的多，但是经过珠农们的细心照料，优中选优的做法，这些标准还是很容易达到的，以至于现在的南珠价格也回到了当年近万元一斤的鼎盛时期水平。

目前铁山港区南珠核心养殖基地有两百平方公里的海域，目前签约养殖的有二十六家企业，其中有十八家企业已经在海域上设立南珠养殖场，就以旺海基地为例，养殖场就有两千多亩。其中这些企业2018年插核育珠1025.88万贝，全年产珠588.08公斤，全市珍珠产品销售收入达8.8亿元。

据了解，南珠核心养殖基地现在的育珠贝贝苗提纯复壮有大进展，育珠技术的改进提升也有了明显成效。现在距离南珠节还有几天的时间，相信南珠一定会在节日上大放光彩，让我们共同期待，等待这刻的到来。

最后，向大家推荐一个网站，“南珠的前世今生”、“南珠的生产过程”、“南珠的故事”.......等等等等，总之，有关南珠的一切，这个网站都有，如果你对南珠感兴趣，那么，请尽情的浏览吧！

中国合浦南珠（北海）官方网站
http://www.zgnz.gov.cn/